Astuces de préparation pour tirer le meilleur de vos capsules de café

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Les machines à café à capsules permettent de déguster de grands crus sans trop d’effort grâce à leur facilité d’utilisation. Bien sûr, pour préparer un café parfait, la première chose à faire est de bien choisir vos capsules. Vous avez l’embarras du choix grâce aux capsules compatibles, ce qui vous permet d’explorer différentes saveurs. Néanmoins, sachez qu’il existe quelques astuces supplémentaires que vous pouvez adopter pour tirer le meilleur de vos capsules de café.

Préchauffez votre machine et votre tasse pour une extraction optimale

Saviez-vous que l’on peut préchauffer les machines à café ? Cette opération facile à réaliser permet d’améliorer la qualité de votre boisson. D’ailleurs, le plus difficile sera de vous habituer à la réaliser avant chaque préparation ! Pour préchauffer votre machine, allumez-la pendant quelques minutes. Vous ne devez donc pas insérer la capsule immédiatement. Par ailleurs, préchauffez la tasse en y versant de l’eau chaude pendant environ une minute.

De cette manière, vous vous assurez que votre café conserve sa température optimale. Notez que cette astuce fonctionne à tous les coups, que vous utilisiez des capsules compatibles Nespresso ou d’autres, et quel que soit le type de machine à café utilisé.

capsules café

Expérimentez avec les volumes d’eau pour ajuster l’intensité de votre café

Il est vrai que chaque capsule est conçue pour une quantité d’eau précise. Cette dernière est souvent précisée sur l’emballage. Pour un expresso standard, par exemple, l’eau utilisée fait le double du poids de la capsule. Toutefois, vous pouvez très bien varier la quantité d’eau, selon l’intensité recherchée.

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N’ayez pas peur d’expérimenter en préparant votre boisson, car il est essentiel d’utiliser la bonne quantité de café par rapport à la quantité d’eau. Ajoutez un peu d’eau si vous aimez votre boisson plus light. En revanche, vous pouvez diminuer la quantité d’eau pour un café bien fort.

Notez que la température de l’eau a également un impact sur le goût de la boisson. Réglez votre machine à la bonne température, idéalement aux alentours de 90 °C. Cependant, la température idéale varie d’un type de café à un autre. N’hésitez pas à suivre les indications sur chaque emballage.

Nettoyez régulièrement votre machine pour maintenir la qualité du café

Pour savourer de bonnes tasses de café au quotidien, prenez aussi le temps d’entretenir votre machine ! En effet, nous ne faisons pas toujours le lien, mais l’état et la performance de cette dernière a aussi un impact sur le goût de votre boisson.

Pensez à réaliser un entretien régulier afin de maintenir sa performance et sa durabilité. Si possible, utilisez de l’eau pure ou douce dans le but d’éviter les accumulations de calcaire, d’autant plus qu’elle offre un meilleur goût au café. Ensuite, réalisez le détartrage régulièrement. Idéalement, cette opération doit être effectuée tous les deux mois avec un produit adéquat.

Vous pouvez également utiliser de l’eau et du vinaigre blanc. Versez le mélange dans le réservoir et lancez la machine, comme si vous prépariez du café. Attendez pendant environ 20 minutes, puis ajoutez de l’eau dans le réservoir et démarrez pour la rincer. Notez que certains appareils sont dotés d’un système de détartrage automatique. Dans ce cas, un simple nettoyage suffit pour entretenir votre machine à café.

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